cinnamon rolls /recipe below
das Lieblings-snack-Rezept der FB Gruppe von einem uns lieb gewesenen Mitglied;
wer weitere Rezepte von ihr Leben möchte, kann sich gerne auf ihrem Blog umsehen;
https://lipstickbakery.blogspot.com/2014/12/
das Bild ist von einem Mitglied der FB-Gruppe Dukan Erfahrungen & Rezepte
5 Eiweiß
2 Eigelb
200 g Magertopfen/Quark
2 EL Magermilch
2 EL Süßstoff in Pulverform (Ich nehme Canderel)
1 TL Backpulver
Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Quark/Topfen, Milch, Backpulver und Süßstoff mixen bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend unter das geschlagene Eiweiß heben. Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Masse ebenmäßig ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 10-12 Minuten ausbacken.
Nach der Backzeit den Boden aus dem Ofen nehmen und auf der Oberseite großzügig mit einer Xucker/Zimt-Mischung bestreuen; mit einem Backpapier abdecken und stürzen, um die Unterseite von dem Backpapier lösen zu können. Diese Seite ebenfalls mit der Xucker/Zimt-Mischung bestreuen. Mit Hilfe des nun unteren Backpapieres eine Rolle formen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit machen wir einen Sirup aus
70 ml Wasser
2-3 TL Zimt
etwas Süßstoff
In einem kleinen Topf die Mischung zum Kochen bringen, kurz anziehen lassen und ebenfalls zum Abkühlen beiseite stellen.
Wenn die Rolle gut abgekühlt ist wird diese in ca 2 cm dicke Ringe geschitten. Diese werden mit etwas Abstand auf einem Backbleck verteilt. Die Ringe von oben und die Seiten mit der Siruplösung bestreichen und dies noch einmal bei 160 Grad für ca 20 Minuten backen.
Ob ihr die Rolls so oder mit einer Frischkäsemasse toppen wollt, bleibt euch überlassen; der Geschmack ist beides gleich. -umwerfend-
#Phase1 #pure Proteine #Zimtschnecken #cinnamonrolls
when you speak english
the FB group's favourite snack recipe from a member who was dear to us;
if you would like more of her recipes, you are welcome to have a look at her blog;
https://lipstickbakery.blogspot.com/2014/12/
5 egg whites
2 egg yolks
200 g skimmed curd cheese
2 tbsp skimmed milk
2 tbsp powdered sweetener (I use Canderel)
1 tsp baking powder
Beat the egg whites until stiff. Mix the egg yolks, quark/cottage cheese, milk, baking powder and sweetener until you have a homogeneous mixture. Then fold into the beaten egg whites.Spread the mixture out evenly on a baking tray lined with baking paper. Bake in a preheated oven at 180 degrees for approx. 10-12 minutes.
After the baking time, remove the base from the oven and sprinkle the top generously with a x sugar/cinnamon mixture; cover with baking paper and turn out to remove the underside from the baking paper. Sprinkle this side with the x sugar/cinnamon mixture too. Use the baking paper to form a roll and leave to cool.
In the meantime, make a syrup from
70 ml water
2-3 teaspoons of cinnamon
a little sweetener
Bring the mixture to the boil in a small pan, allow to boil briefly and set aside to cool.
When the roll has cooled down well, cut it into approx. 2 cm thick rings. Spread them out on a baking tray with a little space between them. Brush the top and sides of the rings with the syrup solution and bake again at 160 degrees for approx. 20 minutes.
Whether you want to top the rolls like this or with a cream cheese mixture is up to you; the flavour is the same either way. -Stunning
#Phase1 #pure proteins #cinnamon buns #cinnamonrolls