fried shrimp with ginger -recipe below
aus 2012 aus dem alten Forum MeinDiätForum.de
für bis zu 3 Personen:
400 g Garnelen, roh, geschält und enddarmt
2 EL frischen, gehackten Ingwer
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden
2 EL Sojasauce
2 EL Weißwein [nicht zwingend erforderlich]
2 EL Reisessig [TP]
1 EL Flüssigsüße
1/2 EL Maisstärke
Chiliflocken zum Bestreuen
Die Garnelen mit dem Knoblauch und dem Ingwer in einer mit Öl ausgewischen Pfanne anbraten bis sie rosa werden. Frühlingszwiebeln [und wer PG Tag hat kann noch Gemüse dazu geben] und noch einmal 2 Minuten köcheln lassen.
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Weißwein, Reiswein, Süßwein und Maisstärke miteinander verrühren, bis die Maisstärke sich aufgelöst hat. Chiliflakes dazu geben und die Sauce über die Garnelen geben und kurz aufkochen lassen. Gut durchrühren bis die Garnelen von der Sauce überzogen sind.
Sofort servieren und schmecken lassen.
#Phase2 #P2 #Garnelen #PP #pure Proteine #vegetarisch
when you speak english
from 2012 from the old forum MeinDiätForum.de
for up to 3 people:
400 g shrimps, raw, peeled and deveined
2 tbsp fresh, chopped ginger
2 garlic cloves, chopped
4 spring onions, roughly chopped
2 tbsp soy sauce
2 tbsp white wine [not essential]
2 tbsp rice vinegar [TP]
1 tbsp liquid sweetener
1/2 tbsp cornstarch
Chili flakes for sprinkling
Fry the shrimp with the garlic and ginger in a pan coated with oil until they turn pink. Add the spring onions [and if you're having PG Day, you can add vegetables too] and simmer for another 2 minutes.
In a small bowl, mix together the soy sauce, white wine, rice wine, sweet wine, and cornstarch until the cornstarch has dissolved. Add chili flakes, pour the sauce over the shrimp, and bring to a boil briefly. Stir well until the shrimp are coated with the sauce.
Serve immediately and enjoy.
#Phase2 #P2 #Shrimps #PP #pure protein #vegetarian